Giochi dell'Oca e di percorso (by Luigi Ciompi & Adrian Seville)

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Carosello del Riso
...il riso è salute

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	primo autore:	Anonimo
	secondo autore:	Anonimo
	anno:	1937
	luogo:	Italia-Milano
	periodo:	XX secolo (2°/4)
	percorso:	Percorso di 90 caselle numerate
	materiale:	carta (paper) (papier)
	dimensioni:	410X590
	stampa:	Tricromia
	luogo acquisto:	Italia-Trieste
	data acquisto:	22-12-1995
	dimensioni confezione:
	numero caselle:	90
	categoria:	Propaganda
	tipo di gioco:	Gioco di percorso
	editore:	Ente Nazionale Risi
	stampatore:	Non indicato
	proprietario:	Collezione L. Ciompi - A. Seville
	autore delle foto:	L. Ciompi - A. Seville
	numero di catalogo:	119
	descrizione:	Gioco di 90 caselle a carattere propagandistico realizzato dall'Ente Nazionale Risi che esalta le qualità del riso. Al centro da sinistra : "Denominazioni ufficiali dei risi tipici; Tipi a grana lunga che cuociono in 21-27 minuti: Carolina Imperiale, Carolina Extra Speciale, Carolina Sublime, Carolina Diamante, Carolina Venata. Tipi a grana gigante che cuociono in 23-26 minuti: Vialone Sublime, Vialone Superiore. Tipi a grana grossa che cuociono in 18-21 minuti: Maratelli Sublime, Maratelli Extra. Tipo a grana tonda comune che cuoce in 13-16 minuti: Originario Extra. Cosa sono i risi tipici. Sono i nuovi tipi di riso adottati per tutelare i consumatori. I risi tipici controllati dall'Ente Nazionale Risi danno la garanzia di varietà uniformi, senza miscele e con esclusione di colorazioni artificiali. Assicurano al consumatore ottima e genuina qualità a prezzo equo. Si vendono presso quei negozi di generi alimentari "Rivendite Autorizzate" unicamente in sacchetti sigillati da kg.1-2-5 e 10 recanti il marchio di garanzia e le denominazioni ufficiali stabilite. Vi permettono di gustare la varietà del riso in alto grado di purezza. ...Il riso è salute. La scienza ha dimostrato che il riso, che è l'alimento più largamente prodotto e diffuso nel mondo, ha un alto valore alimentare. La virtù universalmente riconosciuta al riso è di essere di facile digestione, poichè esso soggiorna nello stomaco il tempo ideale: circa un'ora. Il riso con il suo contenuto in fosforo in calcio in vitamine e in altri componenti costituisce un ottimo ricostituente per l'organismo. Il riso deve apparire su tutti i deschi perchè oltre ad essere un alimento gradevole e sano è un datore e sostenitore di forze. In Italia la produzione risiera significa: La bonifica di oltre 133.000 ettari di territorio in ventisette province. La coltivazione di riso più progredita del mondo. La più importante produzione risicola dell'Europa (oltre 7.000.000 di quintali annui di risone). Un'esportazione pari a circa 2.000.000 di quintali di risone all'anno. Venti milioni di giornate di lavoro all'anno per i 500.000 lavoratori delle 24.000 aziende operaie e delle 700 riserie. Le massaie ricordino Il riso deve essere accuratamente mondato prima dell'uso. Il riso che si presta alle più svariate combinazioni di cucina non va lavato per evitare la dispersione delle sostanze preziose per l'organismo. Il riso va sempre cucinato a pentola scoperta ed in molta acqua. Il riso deve essere servito a giusta cottura cioè nè troppo cotto nè troppo crudo. Perciò bisogna arrestarne immediatamente la bollitura quando è "al dente" e riprenderla poi un minuto prima di servire. Non lasciate il riso cotto nell'acqua perchè lo troverete stracotto. REGOLE: "Mediante due dadi si stabilisce l'ordine di partenza, si fissa la posta versandola in banca. Il giocatore che al primo tiro fa il n.10 con 6 e 4 salta al 22. I numeri rossi rappresentano le poste, i pericoli e le fortune. Chi va all'8 cade in acqua e si ferma un giro. Chi arriva al 15 ritorna al 5. Chi arriva al 24 si ferma un giro. Chi arriva al 37 ritorna al 33. Chi arriva al 44 si ferma un giro per mangiare un piatto di "risi e bisi". Chi arriva al 57 ritorna al 50. Chi arriva al 73 si ferma un giro a berne un bicchiere. Chi arriva all'88 ritorna all'81. Sulle figure rappresentanti sacchi e sacchetti di Risi Tipici cioè i numeri 6, 16, 22, 34, 43, 52, 61, 71, 77, 86 non può fermarsi e prosegue ripetendo il numero fatto. Al 26 si guadagnano 2 posti. Al 50 si va al 58. Al 65 si va al 73. Chi arriva all'84 va all'89. Il giocatore che arriva all'85 gioca con un dado solo. Chi vince il piatto di risotto guadagna la posta del gioco". CASELLE: con didascalia. Cas. 1): Semina; Cas. 2): Mondine; Cas. 3): Germano; Cas. 4): Fattore; Cas. 5): Pesci; Cas. 6): Riso; Cas. 7): Sole; Cas. 8): Ruscello; Cas. 9): Torta; Cas. 10): Piante; Cas. 11): Canti; Cas. 12): Osteria; Cas. 13): Passerella; Cas. 14): Rondini; Cas. 15): Cacciatore; Cas. 16): Riso; Cas. 17): Pentola; Cas. 18): Casa; Cas. 19): Colla; Cas. 20): Pozzo; Cas. 21): Bambino; Cas. 22): Riso; Cas. 23): Basculla; Cas. 24): Cuoco; Cas. 25): Chiusa; Cas. 26): Tafferia; Cas. 27): Cane; Cas. 28): Massaia; Cas. 29): Rana; Cas. 30): Bodino; Cas. 31): Pila; Cas. 32): Bambina; Cas. 33): Gallo; Cas. 34): Riso; Cas. 35): Contadino; Cas. 36): Airone; Cas. 37): Carriola; Cas. 38): Raccolto; Cas. 39): Carpe; Cas. 40): Barroccio; Cas. 41): Cavalletta; Cas. 42): Scaricatore; Cas. 43): Riso; Cas. 44): Risi e bisi; Cas. 45): Ciclista; Cas. 46): Falciatrici; Cas. 47): Vecchio; Cas. 48): Asinello; Cas. 49): Cameriere; Cas. 50): Droghiere; Cas. 51): Confezione; Cas. 52): Riso; Cas. 53): Quaglie; Cas. 54): Contadine; Cas. 55): Risaie; Cas. 56): Granaio; Cas. 57): Bastimento; Cas. 58): Pappa; Cas. 59): Gerla; Cas. 60): Fontana; Cas. 61): Riso; Cas. 62): Gargantua; Cas. 63): Cucina; Cas. 64): Fattorino; Cas. 65): Giovinetta; Cas. 66): Cameriera; Cas. 67): Colombi; Cas. 68): Cinese; Cas. 69): Credenza; Cas. 70): Garzone; Cas. 71): Riso; Cas. 72): Covoni; Cas. 73): Vino; Cas. 74): Trasporti; Cas. 75): Tavola; Cas. 76): Trebboatura; Cas. 77): Riso; Cas. 78): Operaio; Cas. 79): Pescatore; Cas. 80): Pasticcere; Cas. 81): Nonnina; Cas. 82): Utensili; Cas. 83): Acquisto; Cas. 84): Anatrotti; Cas. 85): Cameriera; Cas. 86): Riso; Cas. 87): Libro; Cas. 88): Agrimensore; Cas. 89): Lista; Cas. 90): Risotto alla milanese. REFERENZA 1 L’Ente dei Risi Tipici Italiani, con la casa editrice Vanzetti Vanoletti di Milano, nel 1937 ha pubblicato il gioco Carosello del Riso. Il tavoliere rappresenta un gioco di percorso di 90 caselle numerate e dotate di didascalia, sul modello del gioco dell’oca, in cui il movimento è spiraliforme centripeto, con direzione antioraria, che parte dall’angolo superiore sinistro. Lungo il percorso i piccoli giocatori scoprono o rivivono la semplice vitalità dell’ambiente contadino popolato da allegre mondine che cantano durante il lavoro; da grassi fattori che amano la caccia e le osterie; da paffuti cuochi e simpatiche massaie intenti a preparare pietanze e dolci di riso; e poi ancora contadine, garzoni, camerieri, fattorini, bambini, risaie, strumenti di lavoro, animali d’acqua, piccoli volatili, manuali di risicoltura, perfino la fresca ricetta primaverile di risi e bisi a base di riso e teneri piselli verdi. Stranamente in un contesto di isolamento politico e culturale, arricchiscono il genuino mondo contadino italiano due riferimenti alla cultura lontana nello spazio e nel tempo: un austero mandarino cinese ratifica l’antichità della produzione del riso e del rito culinario ad esso legato; un gaudente ingordo Gargantua che quasi esplode di piacere per una scorpacciata di riso. Se l’itinerario è costituito dalla successione di caselle animate da candide scenette che rasentano l’ingenuità, lo spazio centrale delimitato dalla spirale ludica contiene il messaggio politico del gioco. Tre schede illustrano le qualità dei risi tipici adottati dall’Ente Nazionale Risi per tutelare i consumatori assicurando loro genuina qualità a prezzo equo; l’importante ricaduta occupazionale ed economica della produzione del riso italiano; utili consigli alle massaie per una corretta cottura del riso per non compromettere il suo alto valore nutritivo, perché “… il riso è salute”! Nello stesso spazio centrale è contenuto il regolamento. Come nel classico gioco dell’oca, ma non con lo stesso ordine e concezione, anche qui sono previsti incidenti di percorso facilmente individuabili grazie al cerchietto rosso che numera la successione delle caselle. La loro distribuzione è casuale e prevede quattro caselle che fanno stare fermi un giro, quattro caselle che fanno ritornare indietro, quattro caselle che fanno avanzare di un numero variabile di posti. Vince la gara chi per primo riesce a raggiungere la casella numero 90 dove potrà consumare un lauto risotto alla milanese ed incassare le poste in gioco pagate all’inizio della partita. È interessante osservare che il ruolo dell’oca di far ripetere l’avanzamento secondo il numero ottenuto dal lancio dei dadi qui è affidato a dieci sacchetti distribuiti in altrettante caselle e che contengono tutte le nuove specialità di riso distinte per tipo di grana e tempo di cottura necessario: Carolina Imperiale, Carolina Extra Speciale, Carolina Sublime, Carolina Diamante, Carolina Venata; Vialone Sublime, Vialone Superiore; Maratelli Sublime, Maratelli Extra; Originario Extra. È facile supporre che non si tratta solo di denominazioni distintive connotate al superlativo ma di una concessione alla retorica del nazionalismo della superiorità degli italiani e della loro civiltà. (Antonio Negro) Exhibitions:
	bibliografia:	1) MASCHERONI, Silvia - TINTI, Bianca: “Il gioco dell’oca: un libro da leggere, da guardare, da giocare” Ed. Bompiani, Milano 1981. 2) GIANNUZZI, Cosimo - NEGRO, Antonio - D'AURELIO, Vincenzo: "Viaggio nei Giochi dell'Oca e di Percorso. Geografia, Storia, Araldica." Edizioni Grifo, pag. 219, Fig. 57, Lecce 2022.
		Carosello del Riso (Mascheroni&Tinti)
		La battaglia della lira e del grano (G.Bracco)
		"Carosello del Riso" (Antonio Negro)

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