Giochi dell'Oca e di percorso (by Luigi Ciompi & Adrian Seville)

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Jeu (Le) des Petits Gervais (Fromages)

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	primo autore:	Non indicato
	secondo autore:	Anonimo
	anno:	1930
	luogo:	Francia-Parigi
	periodo:	XX secolo (2°/4)
	percorso:	Percorso di 63 caselle numerate
	materiale:	carta incollata su cartone ripiegato in 2
	dimensioni:	320X490
	stampa:	Cromolitografia
	luogo acquisto:	Francia
	data acquisto:	20-01-2006
	dimensioni confezione:
	numero caselle:	63
	categoria:	Alimentazione, pubblicità alimentare
	tipo di gioco:	Gioco di percorso
	editore:	CH Gervais
	stampatore:	Imprim. "Le Novateur" 9, rue Falguière à Paris
	proprietario:	Collezione L. Ciompi - A. Seville
	autore delle foto:	L. Ciompi - A. Seville
	numero di catalogo:	140
	descrizione:	Gioco di 63 caselle numerate, spirale, antiorario, centripeto, pubblicitario dei formaggi CH Gervais. REGOLE: al centro. CASELLE: con didascalia. Cas. 1): La bon lait Cas. 2): est ramassé Cas. 3): dans les paturages Cas. 4): de Normandie Cas. 5): et expedié Cas. 6): aux usines Gervais Cas. 7): à Ferrières en Bray Cas. 8): Voyez la reception Cas. 9): Doublez vos points Cas. 10): le pesage du lait Cas. 11): Le Controle du lait Cas. 12): une phase de la fabrication Cas. 13): la salle d'emballage Cas. 14): les Machines à poudre de lait Cas. 15): un départ de Gournay Cas. 16): l'arrivée Rue du Pont-Neuf Cas. 17): un cabriolet Gervais Cas. 18): Doublez vos points Cas. 19): Livraison dans Paris Cas. 20): en Banlieue et Province Cas. 21): dans les bonnes maisons Cas. 22): Evitez la maison sans Gervais Cas. 23): des delicieux suisses Cas. 24): des demi-sels Cas. 25): des véritables Gourmay Cas. 26): tous reputé Cas. 27): doblez vos points Cas. 28): sur toutes les tables Cas. 29): pour tous Cas. 30): et partout Cas. 31): Repas sans Gervais sont incompletes Cas. 32): l'Usine de Neufchatel en Bray Cas. 33): pour la fabrication Cas. 34): du lait concentré Cas. 35): sucré ou non sucré Cas. 36): doublez vos points Cas. 37): le lait Gallia sucré Cas. 38): Beaux enfants bien portants Cas. 39): le biberon Trilac Cas. 40): suivez ses directives Cas. 41): Ne percez pas la tetine Cas. 42): proscrivez la sucette Cas. 43): Demandez le cornet de santé Gallia Cas. 44): et le livret Puericulture Cas. 45): doublez vos points Cas. 46): Avec le lait Triomphe Cas. 47): pour les crèmes et entremets Cas. 48): Grands gourmets satisfaits Cas. 49): la crème réussie Cas. 50): la crème manquée Cas. 51): Voici d'autres usines Cas. 52): Molay-Littry (calvados) Cas. 53): Fabrication de Gruyères Cas. 54): Doublez vos points Cas. 55): l'usine de Clermont Cas. 56): Fabrication des emballages Cas. 57): l'usine de Longueville Cas. 58): le lait en poudre Cas. 59): Soc.té An.me CH. Gervais Siège Social 11 Rue de Prony, Paris Cas. 60): l'usine de Bobigny Cas. 61): Crème glacée Gervais Cas. 62): Evitez les contrefaçons Cas. 63): GAGNANT CH-Gervais Fromages Frais Pure Creme.
	bibliografia:
		Gervais
		Gervais est l'entreprise agro-alimentaire française, fondée par Charles Gervais, qui a lancé la commercialisation du Petit-suisse au XIXe siècle. En 1967, elle a fusionné avec l'entreprise espagnole Danone d'Isaac Carasso, devenant alors le groupe Gervais Danone. En 1973, Gervais devient une marque de produits frais appartenant au groupe agro-alimentaire français Danone, ex BSN. Historique C'est dans le Pays de Bray, en Normandie, réputé pour son beurre et son lait crémeux, au beau milieu du XIXe siècle, dans une petite ferme de Villers-sur-Auchy, près de Gournay-en-Bray que madame Héroult, fermière de son état, fabriquait, comme toutes les autres femmes de la région, un fromage à pâte onctueuse qu’elle vendait sur les marchés alentours. L'histoire veut qu'elle avait à son service un vacher suisse, qui lui suggéra de faire comme dans son pays: ajouter de la crème à la pâte avant le malaxage du caillé. Et de ce fait, le fromage de la "mère Héroult" eut du succès: le suisse est né (il prendra plus tard le nom de Petit Suisse). Le succès du Petit-suisse fut encore bien plus grand quand il fut découvert par un mandataire des halles de Paris, Charles Gervais qui flaira la bonne affaire. Et comme la production artisanale ne suffisait pas à alimenter le marché de la capitale, Charles Gervais, associé à M.me Héroult pour l’occasion, reprit une fromagerie à son nom, en 1852, à Ferrières-en-Bray. Les premiers employés de la fromagerie Gervais furent tout d’abord des suisses, qu’il fit venir spécialement. Dès 1872 naît un second produit Gervais, dont la popularité ne tardera pas à égaler celle des Petits-Suisses: il s'agit du Carré frais. Charles Gervais avait également compris l'intérêt qu’il avait à livrer des suisses dans un état de fraîcheur toujours plus parfait. La chemin de fer Beauvais-Paris à peine inaugurée, il mit en place un transport particulier entre Ferrières et Beauvais: les voitures rapides tirées par quatre chevaux, devinrent célèbres. Charles Gervais avait aussi compris l'importance des marques et de leur identification. Bientôt, l’étiquette Fromages à la crème Ch. Gervais dits Suisses est imprimée sur les boîtes en bois, qui déjà contiennent ces petits fromages ronds. A la gare Saint-Lazare, à peine débarqués du train, les Petits Suisses sont chargés à bord des voitures à cheval, avant d’être livrés dans tout Paris quelques heures après avoir quitté le Pays de Bray. À la fin du XIX.me siècle, la fromagerie devient une véritable usine. En 1900, Charles Gervais ouvre un atelier à Clermont, où sont fabriquées les boîtes de peuplier. Il innove également en utilisant des emballages à usage unique: une révolution pour l'époque. Les Petits Suisses sont vendus dans une fine bande de papier et placés par six dans des petites caissettes de bois, chaque Petit Suisse pesant 60 grammes. Alors que l'entreprise est encore très artisanale, le petit-fils du fondateur, Charles Gervais, modernise complètement l'usine et place donc la maison Gervais à l'avant-garde du progrès dans l'industrie laitière. Un progrès stoppé net par les bombes de la Seconde Guerre mondiale, qui auront raison de l'usine Gervais en seulement 35 minutes. Mais c'est sans compter sur la détermination de Charles Gervais, qui fait appel à un brillant architecte pour reconstruire une usine ultramoderne. Les successeurs de Charles Gervais continueront le développement de la société, multipliant les rachats et les créations dans toute la Normandie. En 1967, Gervais fusionne avec Danone, fabricant de yaourt et devient le groupe Gervais Danone. En 1973, la fusion avec le groupe BSN lui donne une stature internationale. Au sein de ce groupe, en 2008, l'usine de Neufchâtel-en-Bray, dont la maintenance électrique était gérée par la Cegelec, a produit plus de 5 milliards de petits-suisses.

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